Ekniga.org
Вкусно! Полезно! Рецепты семьи Клименко
Вкусно! Полезно! Рецепты семьи Клименко
Изысканные салаты, вкуснейшие запеченные блюда из овощей, рыбы и мяса, куриные рулетики, овощное рагу, мидии со сливками и многое другое – от одних только названий уже начинают собираться слюнки и
0
Посевной дореволюционный календарь на 2017 год
Посевной дореволюционный календарь на
Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были
0
Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания
Не держи в себе: Недостойный процесс,
Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его. Книга Стефана
0
Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Смеси специй. Магия вкуса пряных
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать
0
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Рыба и морепродукты. Закуски, супы,
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду
0
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Рыба и морепродукты. Закуски, супы,
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду
0
Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия
Диета для ума. Научный подход к питанию
Наш мозг, подобно телу, для нормального функционирования нуждается в особой диете. Автор этой книги, нейробиолог и сертифицированный нутрициолог Лайза Москони, рассказывает о развитии нашего мозга в
0
Не надо думать, надо кушать!
Не надо думать, надо кушать!
Лара Кацова – ведущая программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний», яркая личность и потрясающий повар, достигшая совершенства в приготовлении солнечной и очень доброй еды. Форшмак и сырники,
0
Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины
Веганы против мясоедов. В поисках
В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Кто человек исторически — хищный или
0
О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
О еде: cтрого конфиденциально. Записки
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью
0
Откровения повара
Откровения повара
Автор предлагает читателю окунуться в волшебный мир поварского искусства. Автор, он же главный герой, в этом рассказе-автобиографии проходит все этапы в профессии «повар», от ученика до шеф-повара,
0
Исповедь булочника
Исповедь булочника
Первую запись о булочной «У Озе» Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера «Год в Провансе». После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен
0
Кухня предков. Пища силы
Кухня предков. Пища силы
Технологичная пища привела к тому, что современный человек просто хронически болен. У него аллергия, сердце, депрессия, хроническая усталость, апатия, непрекращающаяся интоксикация, он балансирует на
0
Завтраки: быстро и вкусно
Завтраки: быстро и вкусно
Как гласит известная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу». Так что к приготовлению завтраков следует подойти серьезно, ведь учеными давно доказано, что утреннюю
0
Мясные и рыбные блюда для здоровья
Мясные и рыбные блюда для здоровья
Автор книги Ирина Константинова - убежденный сторонник здорового образа жизни. Но это не значит, что она не признает пищи, приготовленной из рыбы или мяса: просто во всем должна быть мера. И еще, по
0
Мясо с кровью
Мясо с кровью
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и
1
Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Это съедобно? Муки и радости в поисках
Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и
0
Домашнее консервирование пищевых продуктов
Домашнее консервирование пищевых
ОТ АВТОРА Консервирование пищевых продуктов в домашних условиях прочно вошло в быт. В новом издании книги мною учтены многочисленные пожелания читателей, высказанные в письмах, расширен
1
Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё
Кулинарная книга моей бабушки.
Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 21 Вперед